ファーマーズパッション スンタラジャム|ネパール農家応援企画・数量限定|ネパール産|16120
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ファーマーズパッション スンタラジャム|ネパール農家応援企画・数量限定|ネパール産|16120

¥700 税込

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クラフトリンクの人気商品「太陽とヒマラヤの恵み ハニープロセス珈琲」が育てられているネパールのシャンジャ郡では、COVID-19の影響で柑橘系果物の価格が大暴落し、農家が悲鳴を上げています。SHANTI・SHANTI・COFFEE FARMの生産団体が、コーヒーの木と一緒にアグロフォレストリー農法で健やかに育てた無農薬の「スンタラ(=みかん)」を風味豊かなジャムにしました。 ぜひ、美味しいジャムをご賞味いただき、厳しい状況が続くネパールの農家を応援してください。 ※数量限定企画です! ---------- <ファーマーズパッション スンタラジャム> 原料/みかん、砂糖 生産国/ネパール 内容量/130g 賞味期限/2022.11 製造者/(株)SHANTI・SHANTI・COFFEE FARM 保存方法/高温多湿を避け、開封後はお早めにお使い下さい。 ---------- 【 こだわりのアグロフォレストリー】  良質なコーヒー豆を育てるため、環境整備にもこだわっています。水牛やヤギから畜糞たい肥をもらい、日焼けから守るためにみかんやバナナの木々を日陰樹として植え、栗や梨などの落葉から腐葉土を作り、成長するコーヒーの養分にしています。 コーヒーの単一栽培ではなく、村人が生活に必要なターメリックや唐辛子などのスパイス、生姜などの農産物と一緒に植えられるため、一年を通して様々な農産物の収穫をすることができます。 ---------- 【商品ストーリー|生産パートナー団体シャンティ・シャンティ・コーヒー・ファーム】 ーこうして「つながった!」、コーヒーをめぐるストーリー 国際協力NGOシャプラニールのフェアトレード部門「クラフトリンク」は、南アジアの人々の生活向上を支援していく中で、人身売買や家族の失踪、出稼ぎによる弊害を目の当たりにしてきました。そして、「誇りを持って働くことのできる場」が農村地域に育てば、危険な出稼ぎに出る人は減少するのではないか、と考えるようになりました。一方、現地での生産を担っている“ファーマーズ・パッション”では、良質なコーヒー豆を生産しながら、地元に根付いた「持続可能な農業」を目指した取り組みを始めていました。 このコーヒーは、日本とネパールが「つながる」商品です。『太陽とヒマラヤの恵み ハニープロセス珈琲』は、ネパールの生産者が大切に育てたコーヒーの実を“ファーマーズ・パッション”が精製し日本で焙煎を行い、クラフトリンクが紹介する形で生まれました。 https://www.shaplaneer.org/fairtrade/coffee/